BBQ Grillbuffet

DAS HERZHAFTE

​

Köstliche Möhren-Ingwer Suppe oder
Originale Vietnamesische Pho-Suppe (Gemüse- oder Rinderbrühe)
***********
Klassischer leichter Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Knackiger Wildkräutersalat: frisch garniert mit zwei Dressings zur Wahl
***********
Nackensteaks, fein mariniert
Chicken-Spieße und BBQ-Spieße vom Duroc-Schwein, frisch mariniert
Marinierte Hähnchen-Filets
Kross gegrillter Lachs, auf der Haut gebraten
Feine Bratwurst
***********
Grill-Gemüse vom Markt aus der Pfanne
Rosmarin-Kartoffeln, in Butter geschwenkt
Brot und Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter
BBQ-Grillsaucen, Senf, Dips in reicher Auswahl
***********
Mousse au Chocolat (auf Wunsch mit roten Früchten)
alternativ frisches Obst, fein garniert

Es wird 2 Stunden durch unser ausgebildetes Fachpersonal gegrillt.
Danach wird das vorbereitete Grillgut auf dem Buffet bereitgestellt und warm gehalten.